Autor (a): Bettina Orrico

Para quem pensa que a culinária do Pará se resume ao tacacá e ao pato no tucupi, este volume da Cozinha Regional Brasileira veio para provar o contrário. Entre as 50 receitas você vai descobrir que o paraense também tem sua maneira de preparar uma moqueca, um vatapá, um caruru e até mesmo uma especialíssima feijoada, que se chama maniçoba. Vai aprender a empregar temperos e verduras bastante peculiares em pratos com peixes, caranguejos e camarões e, para arrematar, deliciosas sobremesas fáceis à base de frutas como o cupuaçu, o bacuri e o mundialmente famoso açaí.

Editora: Abril

ISBN: 9788579715747

Dimensões: 17 cm x 22 cm

Número de Páginas: 112

Acabamento: Capa Dura